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VINOS > Rioja alavesaElige bodega: Navarra - Rías Baixas - Ribera de Duero - Rioja - Rioja Alavesa - Penedés - Toro - Vinos de otras bodegas - Cavas y Champanes - Licores
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Ysios Edición LimitadaYSIOS Puntuación:
8,5
Un vino suave, conjuntado y efectivo, que sobresale por su elaboración. Aromas frutales, frescos, que evocan a moras y ciruelas, salpicados de otros derivados de la crianza, con notas especiadas, configurando un conjunto complejo y alegre. En boca resulta fino, aterciopelado, armónico, predominando la fruta con un fondo de madera, evolucionando muy bien, creciendo hasta aparecer dulzura, acidez, amargor, tanicidad, expresiones todas muy sutiles y compensadas. Gusto fácil y grato; muy bien acabado. 5.000 botellas. 100% tempranillo. Estuvo en barricas nuevas (75%) de robles francés (85%) y americano (15%) durante 16 meses.
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El mundo de la cocina, por Fernando Canales
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