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Vino Áster Reserva 01
Dirección: Alella (Barcelona).
Teléfono: 933 527 456.
Email: roura@roura.com.
Año de fundación: 1981.
Héctareas: 80 en Alella.
Producción anual media: 300.000 botellas.
Marcas: Roura Chardonnay, Roura Xarel.lo, Roura Sauvignon Blanc, Roura Rosado, Roura Tinto Crianza y Roura Reserva Merlot, además de los cavas.
Precio: Sobre 8 €.

Vino Roura Sauvignon Blanc 07

PENEDÉS

Puntuación: 8

Un muy genuino sauvignon blanc, que plasma a las mil maravillas las características propias de tan apreciada y aromática variedad, que se muestra asombrosamente frutosa, con toques cítricos y minerales, a fruta de la pasión y tierra, muy refrescantes y vivos, que multiplican las sensaciones acidas y amargas, deparando complejidad en su sencilla naturalidad. Elegante, potente, sustancioso, vivo, con cierta estructurada y armónico.


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El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía


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