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Roda Reserva 2005Bodegas Roda David de Jorge E.
Ya les dijimos que la 2005 fue añada mítica, así que corran que desaparecen. Los de Roda, que de hacer vinos saben un huevo, cambiaron la denominación de lo que antes fue su Roda I y II por Roda y Roda I, pues según ellos dependiendo del equilibrio climático de la añada en cada viñedo, los caldicos les salen de carácter rojo o negro, para que nos entendamos, o resumiendo mucho, menos o más profundos, el primero tira a cereza y el segundo a gorda y jugosa ciruela negra. Sin embargo, el Reserva Roda de ese año nos huele a frutos negros, hermoso cesto de grosellas, moras, arándanos y mirtillas aderezadas con pimienta. Es un vino pelotudo, sedoso y corpulento que entra con pasmosa facilidad, dejando gusto a ciruela y fino tablón de madera. ¡Muy sabio el equipazo de Agustín Santolaya!.
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Blog culinariosidad
El mundo de la cocina, por Fernando Canales
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