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Parés Baltà Mas Pons 06
Dirección: Masia Can Baltà, s/n. 08796 Pacs del Penedes (Barcelona).
Teléfono: 938901399
Email: 
Año de fundación: 1934
Producción anual media:  800.000 botellas.
Héctareas: 175 en Pacs de Penedés, Pontons, Torrelles de Foix, Sant Marti de Sarroca, Santa Margarita y Els Monjos y Vilovi del Penedés..
Marcas: Los cavas Parés Baltà Brut de Pacs, Brut Nature, Selectio y Cuvee de Carol; los blancos Parés Baltà Blans de Pacs, Mas Pons, Mas de Carol y Electio, el rosado Radix y los tinto Parés Baltà Mas Elena, Mas Irene, Marta de Baltá, Absis y Dominio de Cusiné 1790.
Precio: 8 € (Actualizado 18/01/08)

Vino Parés Baltà Mas Pons 06

PENEDÉS

Puntuación: 8

Muestra mayor estructura y fuerza gustativa que nunca, aunque se ratifica en su personalidad. Aromas delicados y limpios, con la fruta como estrella deslumbrante, con fragancias un tanto ácidas, cítricas principalmente, más concretamente a corteza de lima, entremezcladas con otras frutas, como la manzana e incluso tropicales, que le confieren complejidad y un tono refrescante. En el paladar ratifica las apreciaciones olfativas, con las características propias de la variedad, muy pulidas por la botella, dejándose beber e invitando a insistir; encantadoramente intrascendente. En fin, un año más Juan Cusiné nos muestra sus cartas: unos viñedos propios que sustentan una buena materia prima y un principio inquebrantable, la búsqueda de la naturalidad, con una finalidad plenamente conseguida, que se masque la uva.




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