Hemeroteca |
Cabecera Gastronomía
cabeceraABAJO

VINOS > Rioja

Elige bodega: Navarra - Rías Baixas - Ribera de Duero - Rioja - Rioja Alavesa - Penedés - Toro - Vinos de otras bodegas - Cavas y Champanes - Licores

 

 

Marqués de Cáceres Reserva 2001
Dirección: Ctra. de Nájera, km, 1. Ollauri (La Rioja).
Teléfono: 941338373
Email: 
Año de fundación: 2004
Producción anual media:  500.000 botellas.
Héctareas: 80, principalmente en Ollauri.
Marcas: Marqués de Terán Crianza, Reserva y Cosecha Especial.
Precio: 19 € (Actualizado: 07/02/08)

Vino Marqués de Terán Cosecha Especial 05 Regalía de Ollauri.

RIOJA

Puntuación: 8

Esta Cosecha Especial juega las bazas de la frutosidad, la vida y la sustanciosidad. Se le ha extraído a la uva todo el partido posible, e incluso más. El color es bastante intenso, tiene mucha lágrima y se aprecian precipitaciones. Aromas de frutas rojas maduras que se entremezclan con otros típicos de la bodega en vendimia. En boca se muestra potente, largo, untuoso, denso y estructurado, pero sin agresividad. La tanicidad denota dulzura y predominan las sensaciones frescas y a la vez maduras, plenas y complejas. 100% tempranillo. Permaneció cuatro meses en depósitos y, posteriormente, otro medio año en barricas de roble francés. Embotellado en octubre de 2006.



Eventos   Bares   Restaurantes  


Blog culinariosidad

El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía


Postres fáciles

Castañas en almíbar
Cocemos las castañas, las pelamos y las reservamos en un plato. Prepararamos un almíbar clarito con cuatro cucharadas de azúcar y un vaso de agua, poniéndose en él las castañas a fuego lento, a fin de que no se rompan.

Los imprescindibles:

Desafío de los txokos alaveses

Concurso Sociedades Gastronómicas de Álava
Un combate en el que 10 sociedades gastronómicas tendrán que demostrar su buen hacer en la cocina preparando un menú con la alubia y el bacalao como ingredientes.


Especiales

La búsqueda del tesoro
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica


Otros especiales:
Vocento
SarenetRSS