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Marina de Aliste 06VINO DE TORO Puntuación:
8,75
Navier de Jesús Pérez Hacedor pretende con este vino la excelsituz. Para ello ha dedicado en Sierra de Culebra media hectárea en la que tiene plantadas, desde 1982, mil cepas de tempranillo y algo de syrah, de las que obtiene rendimientos muy bajos. Hasta el punto que tan sólo cosecha 500 botellas y 50 mágnum.
La estancia en barricas nuevas de roble frances se circunscribe a seis meses. Un vino enormemente expresivo y de una manifiesta rusticidad. Por la nariz pasan un jardín frutal con un fondo lejano de noble madera, que enriquece sin quitar ningún protagonismo a la materia prima. En boca se reproducen distintas secuencias: afable, intenso, dulce, amargo y calido. Considerable cuerpo: en verdad denso y carnoso.
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