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Vino Malpuesto 05RIOJA ALAVESA Puntuación: 8,75
He aquí el nuevo proyecto de Gonzalo Antón, que después de triunfar con Finca Villacreces, Viña Izadi y Vetus, asume este reto en compañía de unos 50 cualificados restauradores, socios de esta empresa, que busca la excelencia. Malpuesto 05 es el primer y mejor testimonio de esa búsqueda de lo mejor. Tanto en nariz como en boca prima, y de qué manera, la frutosidad, enormemente frutoso y con mucha fuerza y empaque. Arándanos, sotobosque, regaliz y un fondo de madera. Sustancioso y noble, con evidente amargor y una dulce tanicidad, muy compensado. Tiene enjundia, es diferente. 100% tempranillo. 14 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés. En cristal, desde marzo de 2007.
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Chocolate
El chocolate es la panacea: sabe bien y combate las enfermedades más comunes de la sociedad. Los expertos proponen un consumo moderado y constante del fruto del cacao.
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