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Laderas de Inurrieta 2005Bodega Inurrieta David de Jorge E.
Inurrieta es el nombre de una finca en Puente la Reina donde ya se cultivaban viñas hace casi un siglo. Esta bodega la fundaron en 2001 sobre 230 hectáreas de preciosos viñedos propios, en tierras de la Ribera Alta que atesoran una climatología privilegiada, pues la confluencia del viento Norte permiten una inversión térmica en las noches de verano y otoño y una adecuada exposición solar. El Laderas de Inurrieta es un monovarietal de Graciano con una crianza de trece meses en roble americano y mucha concentración en nariz que ofrece notas mentoladas y de flor de violeta, todo el perfume de una caja de los caramelos morados de toda la vida. En boca tiene bastante acidez y un cierto amargor característico de la uva, pero es fácil de beber, con frescura y larga persistencia en boca, la sensación del mentol se guarda durante un buen rato.
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Blog culinariosidad
El mundo de la cocina, por Fernando Canales
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