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Gran Novás 2008Aldea de Abaixo David de Jorge E.
Esta bodega aglutina a seis cosecheros del Baixo Miño con una larga tradición familiar. Situada a poco metros de Os Muiños do Folón e Picón, sus instalaciones son modernas, bien equipadas y reciben fruta de varias comarcas: O Salnés, O Rosal, O Condado, Soutomaior y Ribera do Ulla. La zona geográfica es pequeña, pero al ser tierra de meigas, la producción llega hasta las 150.000 botellas, cantidad realmente importante para un vino de estas características. Muy sutil, sencillo en su desnudez con notas frutales y florales muy leves.
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Blog culinariosidad
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