  |
|||
VINOS > Rias BaixasElige bodega: Navarra - Rías Baixas - Ribera de Duero - Rioja - Rioja Alavesa - Penedés - Toro - Vinos de otras bodegas - Cavas y Champanes - Licores
|
|||
|
Gran Novás 2008Aldea de Abaixo David de Jorge E.
Esta bodega aglutina a seis cosecheros del Baixo Miño con una larga tradición familiar. Situada a poco metros de Os Muiños do Folón e Picón, sus instalaciones son modernas, bien equipadas y reciben fruta de varias comarcas: O Salnés, O Rosal, O Condado, Soutomaior y Ribera do Ulla. La zona geográfica es pequeña, pero al ser tierra de meigas, la producción llega hasta las 150.000 botellas, cantidad realmente importante para un vino de estas características. Muy sutil, sencillo en su desnudez con notas frutales y florales muy leves.
|
||
| |
|||
Blog culinariosidad
El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía
Guía de restaurantes
Postres fáciles
Castañas en almíbar
Cocemos las castañas, las pelamos y las reservamos en un plato. Prepararamos un almíbar clarito con cuatro cucharadas de azúcar y un vaso de agua, poniéndose en él las castañas a fuego lento, a fin de que no se rompan.
Los imprescindibles:
Desafío de los txokos alaveses
Concurso Sociedades Gastronómicas de Álava
Un combate en el que 10 sociedades gastronómicas tendrán que demostrar su buen hacer en la cocina preparando un menú con la alubia y el bacalao como ingredientes.
Articulos
Productos de temporada
Especiales
La búsqueda del tesoro
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica
Otros especiales:
Otras guías
Mapa Web de Gastronomía
