  |
||
VINOS > RiojaElige bodega: Navarra - Rías Baixas - Ribera de Duero - Rioja - Rioja Alavesa - Penedés - Toro - Vinos de otras bodegas - Cavas y Champanes - Licores
|
||
|
Ethos 05RIOJA Puntuación:
8,75
Testimonia el compromiso con la excelencia. Para ser la primera añada difícilmente puede alcanzar más altas cotas. Aromas intensos y diversos en los que se entremezclan sensaciones frutosas con otras derivadas de una exquisita crianza. Aparecen y desaparecen arándanos, ciruelas, bosque, cacao, torrefactos, clavo y pimienta. En boca insinúa mineralidad, regaliz, almendras, ciruelas confitadas, chocolate amargo... distinto y sustancioso. Exclusivamente tempranillo. Hizo la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés Allier.
|
|
| |
||
Blog culinariosidad
El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía
Guía de restaurantes
Postres fáciles
Castañas en almíbar
Cocemos las castañas, las pelamos y las reservamos en un plato. Prepararamos un almíbar clarito con cuatro cucharadas de azúcar y un vaso de agua, poniéndose en él las castañas a fuego lento, a fin de que no se rompan.
Los imprescindibles:
Desafío de los txokos alaveses
Concurso Sociedades Gastronómicas de Álava
Un combate en el que 10 sociedades gastronómicas tendrán que demostrar su buen hacer en la cocina preparando un menú con la alubia y el bacalao como ingredientes.
Articulos
Productos de temporada
Especiales
La búsqueda del tesoro
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica
Otros especiales:
Otras guías
Mapa Web de Gastronomía
