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Cepa Gavilán 06HERMANOS PÉREZ PASCUAS Puntuación:
8
Un vino de nueva generación que busca conectar con todos los públicos sin dejar de tener por ello empaque. Imperan tanto en nariz como en boca las sensaciones frutales, vivas, frescas, también cremosas... pesando muy secundariamente la madera. En boca corre veloz reproduciendo ese espíritu juvenil que le caracteriza, con apreciable acidez, repetimos, con apreciable acidez y cierta tanicidad, sobre un fondo amargo. 100% tempranillo. Permaneció 12 meses en maderas de robles americana y francés y pasó a cristal en enero de 2008.
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Blog culinariosidad
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