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Los Cantos de Torremilanos 06PEÑALBA LÓPEZ Puntuación:
8,25.
Un fuera de serie en la relación calidad-precio. Y para mayor atractivo, un vino muy singular, como todos los que hace Ricardo Peñalba, un joven que busca marcar estilo. Evidentemente rústico en todos sus caracteres, con una fuerte extracción, una desgarradora fruta y evidente mineralidad. Las moras, las ciruelas, sotobosque... y un fondo de madera se manifiestan en la nariz. Amargo, tánico, cálido, carnoso, contundente, marca y deja señal. Exclusivamente tempranillo. 13 meses en barricas de Allier. Fue embotellado en agosto de 2008.
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El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía

Castañas en almíbar
Cocemos las castañas, las pelamos y las reservamos en un plato. Prepararamos un almíbar clarito con cuatro cucharadas de azúcar y un vaso de agua, poniéndose en él las castañas a fuego lento, a fin de que no se rompan.

Concurso Sociedades Gastronómicas de Álava
Un combate en el que 10 sociedades gastronómicas tendrán que demostrar su buen hacer en la cocina preparando un menú con la alubia y el bacalao como ingredientes.

La búsqueda del tesoro
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica
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