  |
|||
VINOS > RuedaElige bodega: Navarra - Rías Baixas - Ribera de Duero - Rioja - Rioja Alavesa - Penedés - Toro - Vinos de otras bodegas - Cavas y Champanes - Licores
|
|||
|
Aura 2008Bodegas Aura David de Jorge E.
Los amigos de Domecq están presentes en distintas regiones vinícolas españolas y tienen haciendas repartidas por ocho denominaciones de origen diferentes. En el municipio vallisoletano de Rodilana poseen ocho hectáreas de Sauvignon Blanc que fueron vendimiadas al caer la noche para no dañar los racimos. El resultado es un vino muy fresco, de espíritu femenino y soleado, luminoso y que apetece beber con descaro. De tono amarillo pálido asustadizo y delicado, «se muestra floral y cítrico en boca», según reza su ficha de cata y es verdad verdadera, pues lo hemos comprobado con sumo agrado. Las 5.000 botellas que componen la edición limitada de Aura Sauvignon Blanc 2008 salieron de una bodega joven que pelea por consolidarse y echar raíces en aquellas tierras castellanas, de la mano de la enóloga Teresa Rodríguez.
|
||
| |
|||
Blog culinariosidad
El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía
Guía de restaurantes
Postres fáciles
Castañas en almíbar
Cocemos las castañas, las pelamos y las reservamos en un plato. Prepararamos un almíbar clarito con cuatro cucharadas de azúcar y un vaso de agua, poniéndose en él las castañas a fuego lento, a fin de que no se rompan.
Los imprescindibles:
Desafío de los txokos alaveses
Concurso Sociedades Gastronómicas de Álava
Un combate en el que 10 sociedades gastronómicas tendrán que demostrar su buen hacer en la cocina preparando un menú con la alubia y el bacalao como ingredientes.
Articulos
Productos de temporada
Especiales
La búsqueda del tesoro
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica
Otros especiales:
Otras guías
Mapa Web de Gastronomía
