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Vino Allende Crianza 04 - Finca AllendeRIOJA Puntuación: 8,25
Nos encontramos ante un crianza moderno que ofrece intensos
aromas frutosos, que recuerdan a moras y arándanos, muy bien integrados con los derivados de la crianza, que aportan notas a cedro, especiadas y tabaco, dando mucho juego en nariz. En boca refrenda algunas de esas características, mostrando entidad, sustanciosidad, sabrosura, viveza, acidez, tanicidad... muy compacto. Exclusivamente tempranillo. La estancia en barricas de roble francés (96%) y americano (4%) se prolongó durante 14 meses. En cristal desde mayo de 2006. De este etiqueta se comercializan 250.000 botellas.
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Blog culinariosidad
El mundo de la cocina, por Fernando Canales
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