  |
||
VINOS > PenedésElige bodega: Navarra - Rías Baixas - Ribera de Duero - Rioja - Rioja Alavesa - Penedés - Toro - Vinos de otras bodegas - Cavas y Champanes - Licores
|
||
|
Agustí Torelló Gran Reserva brut nature 04PENEDÉS Puntuación:
8
Cava elaborado con macabeo, xarel’lo y parellada utilizando el método tradicional: primera fermentación en depósitos de inoxidable a temperatura controlada y segunda fermentación lentamente en botella para conservar al máximo los aromas del terreno y las variedades, además de para lograr que el carbónico quede perfectamente integrado, formando un todo impecable. La estancia en cristal antes de salir al mercado supera los 36 meses. Finos aromas de fruta confitada con notas de mantequilla y pan tostado. Amplio desarrollo en su paso en boca fundiéndose la fruta muy madura con sensaciones que recuerdan a frutos secos y a tostados. Final largo, amplio y persistente.
|
|
| |
||
Blog culinariosidad
El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía
Guía de restaurantes
Postres fáciles
Castañas en almíbar
Cocemos las castañas, las pelamos y las reservamos en un plato. Prepararamos un almíbar clarito con cuatro cucharadas de azúcar y un vaso de agua, poniéndose en él las castañas a fuego lento, a fin de que no se rompan.
Los imprescindibles:
Desafío de los txokos alaveses
Concurso Sociedades Gastronómicas de Álava
Un combate en el que 10 sociedades gastronómicas tendrán que demostrar su buen hacer en la cocina preparando un menú con la alubia y el bacalao como ingredientes.
Articulos
Productos de temporada
Especiales
La búsqueda del tesoro
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica
Otros especiales:
Otras guías
Mapa Web de Gastronomía
