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VINOS > LicoresElige bodega: Navarra - Rías Baixas - Ribera de Duero - Rioja - Rioja Alavesa - Penedés - Toro - Vinos de otras bodegas - Cavas y Champanes - Licores
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Licor Limoncello Villa MassaLICORES Puntuación:
8
Es el licor emblemático de la
Campania y esta empresa lo
realiza con verdadera maestría,
utilizando limones de la península
sorrentina, que le aportan
idiosincrasia. La selección de
materia prima y una técnica
impecable en la elaboración
hacen que esta casa marque la
diferencia, con una comercialización
de casi un millón de litros.
Además de la región de origen
y en Italia, se consume en más
de 40 países. Se distingue por
su profundo, sostenido y natural
aroma a limón. Fragancias
embriagadoras que se trasladan
al paladar, donde se manifi esta
dulce, que no empalagoso,
ácido, refrescante y cálido,
con la fruta como estrella
sostenida por el alcohol. Se
comercializa en los botellas
de un litro y medio litro. La
producción es de un millón de litros.
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El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía

Castañas en almíbar
Cocemos las castañas, las pelamos y las reservamos en un plato. Prepararamos un almíbar clarito con cuatro cucharadas de azúcar y un vaso de agua, poniéndose en él las castañas a fuego lento, a fin de que no se rompan.

Concurso Sociedades Gastronómicas de Álava
Un combate en el que 10 sociedades gastronómicas tendrán que demostrar su buen hacer en la cocina preparando un menú con la alubia y el bacalao como ingredientes.

La búsqueda del tesoro
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica
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