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Licor Limoncello Villa MassaLICORES Puntuación:
8
Es el licor emblemático de la
Campania y esta empresa lo
realiza con verdadera maestría,
utilizando limones de la península
sorrentina, que le aportan
idiosincrasia. La selección de
materia prima y una técnica
impecable en la elaboración
hacen que esta casa marque la
diferencia, con una comercialización
de casi un millón de litros.
Además de la región de origen
y en Italia, se consume en más
de 40 países. Se distingue por
su profundo, sostenido y natural
aroma a limón. Fragancias
embriagadoras que se trasladan
al paladar, donde se manifi esta
dulce, que no empalagoso,
ácido, refrescante y cálido,
con la fruta como estrella
sostenida por el alcohol. Se
comercializa en los botellas
de un litro y medio litro. La
producción es de un millón de litros.
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Blog culinariosidad
El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía
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Castañas en almíbar
Cocemos las castañas, las pelamos y las reservamos en un plato. Prepararamos un almíbar clarito con cuatro cucharadas de azúcar y un vaso de agua, poniéndose en él las castañas a fuego lento, a fin de que no se rompan.
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