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Cava Mas Comtal Cuvée 04CAVA Puntuación: 8
Un cava sustentado, fundamentado en la reina de las uvas blancas, la chardonnay, y en la que interviene una proporción significativa de xarel.lo. Un brut nature con enjundia y mucho carácter. Un blanco con cuerpo y peso al que el correr alegre y continuado de las burbujas le dan vida. Magnífica potencia aromática, muy frutal y madura, que ofrecen sensaciones complejas. En boca se refrenda la uva, con acidez, amargor y fuerza. En definitiva, temperamental. Se compone a partes iguales de chardonnay y xarel.lo. Tuvo una crianza en botella de 12 meses.
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Chocolate
El chocolate es la panacea: sabe bien y combate las enfermedades más comunes de la sociedad. Los expertos proponen un consumo moderado y constante del fruto del cacao.
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