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EL RINCÓN
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CURIOSIDADES Y SECRETOS DE LA CERVEZA
 No hay nada mejor
que una cerveza negra para acompañar un postre de chocolate,
y los platos picantes muy especiados o con vinagre encuentran
su mejor compañera en una cerveza lager.
Estas dos curiosidades fueron descubiertas dentro de la cata
de cerveza que se desarrolló en el 'Congreso Lo Mejor
de la Gastronomía', celebrado esta semana en San Sebastián.
Durante esta jornada se degustaron hasta siete especialidades
diferentes sin alcohol, lager pilsen, lager especial, extra,
ale, de abadía y stout negra y los asistentes pudieron
conocer los secretos de una de las bebidas más internacionales,
además de algunas propuestas para encontrar los maridajes
más acertados con la gastronomía gracias a las
explicaciones de Juan Muñoz, presidente de la Unión
de Asociaciones Españolas de Summilleres.
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