Bidasoa acaba de
lanzar al mercado una serie de platos que son fiel reflejo de
los enraizados paisajes de las cocinas regionales. La legendaria
firma de porcelanas sigue comprometida con el diseño;
de ahí que haya personalizado sus productos para afamados
chefs y haya trabajado en colaboración con artistas como
Mariscal y Nagel, entre otros.
En este caso, los modelos están inspirados en la orografía
canaria y motivados por Carlos Gamonal (Mesón El Drago).
El plato redondo, de curvas sinuosas y ala irregular con depresiones
calderiformes, presenta formas volcánicas y nos ofrece
la ubicación de los mojos.
El triangular evoca al Teide. En su vértice se alude
a una cima nevada que incita a presentaciones irregulares. Su
precio oscila entre los 20,95 y los 23,35 euros.
