Canal Gastronomía
cabeceraABAJORestaurante Casa Marcial (Asturias)
EL GOURMET.
por R. García Santos
Restaurante ubicado en la Asturias profunda, en un paraje en el que habitan vacas, pollos, conejos... en libertad, y que brinda dos opciones...
Puntuación: 8 

¿Cuáles son las mejores añadas?

Que no existe ninguna relación entre la calidad de un vino y su precio en el mercado es algo bien sabido por los conocedores e ignorado por el gran público...
Restaurantes de la semana
Restaurante Gotzon (Bakio)
Bakio (Vizcaya)
Gotzon Longarai abrió en Bakio hace cuarenta años el restaurante que lleva su nombre, frente al paseo marítimo, a unos pasos de la playa...
Restaurante Sukalde (Bilbao)
Bilbao (Vizcaya)
Gabriel Cuende y su mujer, Garbiñe Alkorta, que es quien está en los fogones preparando las delicias que se come en su restaurante...
Asador El Matxete (Vitoria)
Vitoria (Álava)
Los gobernantes de Álava juraban hace años sus cargos en la Plaza del Matxete, un rincón vitoriano que debe su nombre a que en el ábside de San Miguel...
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Izarza
Restaurante destacado
A tan sólo 10 minutos de Bilbao, disfruta de una comida de lujo que fusiona la innovación con lo tradicional.
Menú del día
En pleno centro de Logroño, en la denominada coloquialmente ‘senda de los elefantes’...
Guía para comer de pinchos
Bar Monty (Bilbao)
Bilbao
Pincho de bacalao al pil pil
Precio: 2 €
La Taberna de Correos (Logroño)
Logroño
Pincho de brocheta de pluma
Precio: 1,80 €
Bar Gardoki (Vitoria)
Vitoria
Pincho de canuto de pate
Precio: 2 €
Bodegón Leokadi (Ondarroa)
Ondarroa
Pincho de champiñón relleno
Precio: 1,30 €
 
Los vinos
Amancio 04
AMANCIO 04
Muy en consonancia con su primer añada (01), que se ve superada por la bondad de la milésima y por una erudición creciente en el concepto y elaboración...
Puntuación: 9.
Vino Marina de Aliste 06
NAVIER DE JESÚS PÉREZ HACEDOR
Navier de Jesús Pérez Hacedor pretende con este vino la excelsituz. Para ello ha dedicado en Sierra de Culebra media hectárea...
Puntuación: 8.
bulletPara ver un listado de vinos por procedencia pincha en la zona correspondiente:
    NAVARRA - RIAS BAIXAS - RIBERA DEL DUERO - PENEDÉS - RIOJA
    RIOJA ALAVESA - TORO - LICORES - CAVAS Y CHAMPANES - OTROS
Delicatessen
Arenques en salmuera Gurmalia
GURMALIA
Producto originario de Holanda, muy popular tanto en este país como en Bélgica, que se presenta en piezas enteras, que han tenido un doble tratamiento ...
Cocina para vagos

CONCURSO
Ana Fernández Irigayen ha sido la ganadora de un lote de productos Carrefour
Recetas
Atún con tomates y pimientos
Javier Sainz Temiño

La sugerencia de...
«Me quedo con el taco de bonito del Zuga»
Cocina para vagos

Libros
¿Es posible comer bien sin matarse en los fogones?
Eventos   Bares   Restaurantes  


Postres fáciles

Tarta de queso
Con una tarrina de queso y una mínima lista de ingredientes podemos elaborar una deliciosa tarta de queso.



Los imprescindibles:

Especiales

Chocolate
El chocolate es la panacea: sabe bien y combate las enfermedades más comunes de la sociedad. Los expertos proponen un consumo moderado y constante del fruto del cacao.


Otros especiales:
La mejor comida de mi vida
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