Tras la lujosa Hacienda
Benazuza, en Sanlúcar la Mayor (Sevilla), El Bulli Hotel
& Resorts, la promotora hotelera que está detrás
de Ferran Adrià, abrirá un segundo establecimiento
de cinco estrellas, esta vez en la isla de Mallorca. El inmueble
se situará cerca de la bahía de Alcudia, en el
Palacio de Ayamans y en una parcela de 15.000 metros cuadrados
que será edificada en sus dos terceras partes y quedará
rematada con jardines y esculturas arrendada por su actual
propietario, un arquitecto, por espacio de 25 años. Tras
las reformas oportunas, está previsto que el hotel se
inaugure en 2004.
La promotora invertirá cien millones de euros para
crear una cadena de diez hoteles de autor en cinco años,
la mitad de ellos en España. La gastronomía será
uno de los atractivos de este proyecto.
