Taberna Alkazar (963529575), en Valencia, en Mosén
Ferrándes, cuenta con mesas para comer en distintos comedores
(en la foto) y ofrece la mejor barra de la ciudad, en la que
se pueden picar extraordinarios mariscos: cañaíllas,
gambas rojas, cigalas y multiples sencillas preparaciones: alcachofas,
ensaladilla, etc. El mejor tapeo de la capital del Turia y siempre
abarrotado.
Casa Ignacio, (948821021) más conocida por Pichorradicas,
sita en Cortadores, 9, en Tudela, ha pasado de ser un restaurante
costumbrista a un bistrot moderno repleto de juventud que sigue
comiendo copiosa y tradicionalmente en un ambiente desenfadado
y por un precio comedido: espárragos, borraja, menestra
y paletilla de cordero con miga de pan empapada.
