'OMNIVORE', EL PERIÓDICO
DE LA JOVEN ALTA COCINA FRANCESA
Inspirados por gentes de la 'Gault
Millau', acaba de ver la luz el primer número de 'Omnivore',
que dirigen Luc Dubanchet y Laurent Seminel. Se trata de un periódico
gastronómico destinado fundamentalmente a profesionales,
que tiene su interés para los 'gourmets'. En las 12 páginas
a color que lo componen aborda temas de máxima actualidad
y especialización. Se recibe por inscripción: 10
números, 80 euros. www.omnivore-editions.com
Inspirados por gentes de la 'Gault
Millau', acaba de ver la luz el primer número de 'Omnivore',
que dirigen Luc Dubanchet y Laurent Seminel. Se trata de un periódico
gastronómico destinado fundamentalmente a profesionales,
que tiene su interés para los 'gourmets'. En las 12 páginas
a color que lo componen aborda temas de máxima actualidad
y especialización. Se recibe por inscripción: 10
números, 80 euros.