El bar Tahití
(941244171), de Logroño, en la República Argentina,
16, es famoso por sus tortillas de patatas, de las que los fines
de semana vende medio centenar. A partir de ahora, también
será conocido por otra de sus especialidades: los torreznos.
El local que regenta Irene Ibáñez, (en la foto)
acaba de ganar el concurso celebrado en el Palacio Kursaal, durante
el IV Congreso Lo Mejor de la Gastronomía.
En lo que respecta a pinchos con setas, se adjudicaron la
victoria ex aequo el bar restaurante Sagartoki, de Vitoria, (945288676)
Prado,18 con una lasaña de hongos en texturas con
helado de sus esporas y el restaurante Venta Moncalvillo
(941444832), de Daroca de Rioja, que presentó un barquito
de endivias con tripulación de hongos en vinagreta de
azafrán y mar crujiente.
