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EL RINCÓN
DEL SIBARITA
LA COCINA DOMÉSTICA DE PEDRO
SUBIJANA
El prestigioso cocinero del restaurante donostiarra Akelarre
nos ofrece un recetario con 800 fórmulas sencillas en
cuanto a ingredientes y fáciles de llevar a la práctica
pero a la vez con cierta enjundia para satisfacer menores y mayores
inquietudes. Se trata de una obra práctica, bien expuesta,
en diseño y fotografías (Yayo Galiana), que da
ideas y enseña.
Editorial: Ttarttalo
Precio: Sobre 35 euros
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