La tasca del viajero

Joseba Fiestras

Dos amigas, Marian González y Nerea Herrero, llevan el local desde enero de este año. Ambas tienen una amplia experiencia hostelera y en pocos meses han conseguido imponer su impronta en el mismo. Un ambiente acogedor y un trato muy afable al cliente son las marcas de la casa.

Entre semana, una gran variedad de pintxos puebla su barra, y los fines de semana dan cenas: bocadillos, platos combinados y raciones (la de chorizo a la sidra o sus ya famosas croquetas caseras son las más solicitadas). Uno de sus platos selectos es la hamburguesa Verne con patatas fritas, también dedicadas al escritor, que llevan tres salsas: mostaza, brava y rosa. Y de postre, sus fieles recomiendan los profiteroles con chocolate caliente. Otro aliciente, los domingos, realizan bocados calientes con mucho éxito.

Globos aerostáticos, un papel con un presupuesto que Julio Verne realizó para uno de sus viajes y grandes relojes con distintos usos horarios decoran el local. Y en uno de sus muros el espacio está reservado para los clientes viajeros: todas las postales que les envían desde países exóticos quedan adheridas a la pared formando ya parte de la historia del bar.