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Recetas > SopasElige tipo de receta de cocina: Ensaladas - Legumbres - Pastas y arroces - Patatas - Revueltos y tortillas - Setas - Sopas, cremas y purés - Verduras y hortalizas - Pescados y Mariscos - Carnes - Postres - Bebidas - Salsas y guarniciones - Platos internacionales
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MigasReceta enviada por Edurne Martin MoranteDesmigar el pan de dias anteriores que estara duro. En una sarten freir ajos picados ( unos 6 para 4 personas ), una vez fritos retirar. En el mismo aceite freir chorizo picao , bacon picao, y retirar. En el mismo aceite añadir las migas y rehogar, añadirlas un vaso de agua e ir moviendo hasta que se vayan secando, añadirles sal, pimenton, pimienta y canela. Cuando esten secas añadir el chorizo el bacon y los ajos y mezclar. Servir con un huevo frito.
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Blog culinariosidad
El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía
Guía de restaurantes
Postres fáciles
Castañas en almíbar
Cocemos las castañas, las pelamos y las reservamos en un plato. Prepararamos un almíbar clarito con cuatro cucharadas de azúcar y un vaso de agua, poniéndose en él las castañas a fuego lento, a fin de que no se rompan.
Los imprescindibles:
Desafío de los txokos alaveses
Concurso Sociedades Gastronómicas de Álava
Un combate en el que 10 sociedades gastronómicas tendrán que demostrar su buen hacer en la cocina preparando un menú con la alubia y el bacalao como ingredientes.
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La búsqueda del tesoro
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica
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