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Recetas > Verduras y hortalizasElige sección: Ensaladas - Legumbres - Pastas y arroces - Patatas - Revueltos y tortillas - Setas - Sopas, cremas y purés - Verduras y hortalizas - Pescados y Mariscos - Carnes - Postres - Bebidas - Salsas y guarniciones - Platos internacionales
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Pencas con jamón y quesoVerduras y hortalizasSe rellenan las pencas. Para ello, deslizamos tiras de jamón york y de queso entre dos pencas. Luego, las rebozamos con harina y huevo, y las freímos en aceite muy caliente. Una vez hechas, las escurrimos y las reservamos.
Por otro lado, elaboramos la salsa. Pochamos la cebolla, los ajos y el resto del jamón. Cuando haya cogido el punto, se liga con harina y se moja con el caldo de carne. Entonces, lo dejamos cocer todo junto durante unos quince minutos. Por último, se cubren las pencas con la salsa, se espolvorea el perejil y el huevo cocido picado, y se sirve. |
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Chocolate
El chocolate es la panacea: sabe bien y combate las enfermedades más comunes de la sociedad. Los expertos proponen un consumo moderado y constante del fruto del cacao.
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