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Recetas > PostresElige tipo de receta de cocina: Ensaladas - Legumbres - Pastas y arroces - Patatas - Revueltos y tortillas - Setas - Sopas, cremas y purés - Verduras y hortalizas - Pescados y Mariscos - Carnes - Postres - Bebidas - Salsas y guarniciones - Platos internacionales
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Brownie de chocolateReceta enviada por Itxaso Gonzalez SimonCalentar el chocolate en un cazo hasta que empiece a fundirse; añadir mantequilla y derretir. Apartar del fuego, añadir la harina y la levadura pasadas antes por un colador, el azúcar y las nueces. Mezclar bien. Incorporar los huevos batidos y volver a mezclar. Verter la mezcla en un molde untado con mantequilla. Hornear a 180 grados durante 30 min. Cuando la masa esté en su punto, crujiente por fuera y tierna en el interior, sacar y enfriar.
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Blog culinariosidad
El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía
Guía de restaurantes
Postres fáciles
Castañas en almíbar
Cocemos las castañas, las pelamos y las reservamos en un plato. Prepararamos un almíbar clarito con cuatro cucharadas de azúcar y un vaso de agua, poniéndose en él las castañas a fuego lento, a fin de que no se rompan.
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Desafío de los txokos alaveses
Concurso Sociedades Gastronómicas de Álava
Un combate en el que 10 sociedades gastronómicas tendrán que demostrar su buen hacer en la cocina preparando un menú con la alubia y el bacalao como ingredientes.
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La búsqueda del tesoro
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica
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