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Recetas > Pastel de verdurasElige tipo de receta de cocina: Ensaladas - Legumbres - Pastas y arroces - Patatas - Revueltos y tortillas - Setas - Sopas, cremas y purés - Verduras y hortalizas - Pescados y Mariscos - Carnes - Postres - Bebidas - Salsas y guarniciones - Platos internacionales
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Pastel de verdurasReceta enviada por Aitziber Sainz Abasolo Se pocha la cebolla y el pimiento rojo y verde y la zanahoria. cuando esta bien pochado todo se echa las vainas y los champiñones. tras estar todo rehogado se echa la nata para que ligue. por otro lado se introduce el hojaldre en el horno hasta que se hinche y se doren la capa superior. una vez frio el hojaldre se abre y se rellena con la verdura rehogada.
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Blog culinariosidad
El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía
Guía de restaurantes
Postres fáciles
Castañas en almíbar
Cocemos las castañas, las pelamos y las reservamos en un plato. Prepararamos un almíbar clarito con cuatro cucharadas de azúcar y un vaso de agua, poniéndose en él las castañas a fuego lento, a fin de que no se rompan.
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Desafío de los txokos alaveses
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