  |
||
Recetas > PostresElige tipo de receta de cocina: Ensaladas - Legumbres - Pastas y arroces - Patatas - Revueltos y tortillas - Setas - Sopas, cremas y purés - Verduras y hortalizas - Pescados y Mariscos - Carnes - Postres - Bebidas - Salsas y guarniciones - Platos internacionales
|
||
|
Naranjas con miel de romero y avellanasPostresPelar las naranjas y retirar los pellejos blancos.Cortar en rodajas. Diluir la miel en un poco de agua.Untar ligeramente cada rodaja de naranja por ambos lados con la miel.
Untar, a su vez, las avellanas con la miel, muy livianamente.Disponer en cuatro platos las rodajas de naranja bañadas en miel. Repartir por encima las avellanas a la miel. Colocar una bola de helado de chocolate en cada plato.Es mejor si le damos forma de quenelle con ayuda de dos cucharas soperas. |
|
Blog culinariosidad
El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía
Guía de restaurantes
Postres fáciles
Castañas en almíbar
Cocemos las castañas, las pelamos y las reservamos en un plato. Prepararamos un almíbar clarito con cuatro cucharadas de azúcar y un vaso de agua, poniéndose en él las castañas a fuego lento, a fin de que no se rompan.
Los imprescindibles:
Desafío de los txokos alaveses
Concurso Sociedades Gastronómicas de Álava
Un combate en el que 10 sociedades gastronómicas tendrán que demostrar su buen hacer en la cocina preparando un menú con la alubia y el bacalao como ingredientes.
Articulos
Productos de temporada
Especiales
La búsqueda del tesoro
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica
Otros especiales:
Otras guías
Mapa Web de Gastronomía
