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Recetas > Molde de aro con patatas y hongosElige tipo de receta de cocina: Ensaladas - Legumbres - Pastas y arroces - Patatas - Revueltos y tortillas - Setas - Sopas, cremas y purés - Verduras y hortalizas - Pescados y Mariscos - Carnes - Postres - Bebidas - Salsas y guarniciones - Platos internacionales
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Molde de aro con patatas y hongosReceta enviada por Milagros Calabia Merino Freir las patatas en tacos y reservar. Asar los pimientos, pelar y cortar en cuadrados. Saltear los dientes de ajo, añadir los pimientos y los hongos y rehogar, añadir las patatas y mezclar todo.Escalfar los huevos en una cazuela con un chorro de vinagre y escurrir en papel absorbente. Presentación: Poner el aro en medio de un plato. Rellenar con la mezcla de las patatas, pimientos y hongos. Presionar un poco. Poner encima el huevo con sal y pimienta.Retirar el molde y adornar con perejil alrededor.
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Blog culinariosidad
El mundo de la cocina, por Fernando Canales
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