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Recetas > Macarrones con carneElige tipo de receta de cocina: Ensaladas - Legumbres - Pastas y arroces - Patatas - Revueltos y tortillas - Setas - Sopas, cremas y purés - Verduras y hortalizas - Pescados y Mariscos - Carnes - Postres - Bebidas - Salsas y guarniciones - Platos internacionales
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Macarrones con carneReceta enviada por Begoña Alfaro Mesa Se rehoga la cebolla, el pimiento y el tomate, todo ello bien picado. A continuación se echa la carne en trozoas y se rehoga un poco. Se echa el vaso de agua, el de vino blanco, la pastilla de caldo y un poco de azafrán. Se deja cocer a fuego lento hasta que se evapore todo el líquido. Aparte se cuecen los macarrones y ya escurridos se mezclan con la carne.
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Blog culinariosidad
El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía
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Castañas en almíbar
Cocemos las castañas, las pelamos y las reservamos en un plato. Prepararamos un almíbar clarito con cuatro cucharadas de azúcar y un vaso de agua, poniéndose en él las castañas a fuego lento, a fin de que no se rompan.
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