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Recetas > Bogavante en salpicónElige tipo de receta de cocina: Ensaladas - Legumbres - Pastas y arroces - Patatas - Revueltos y tortillas - Setas - Sopas, cremas y purés - Verduras y hortalizas - Pescados y Mariscos - Carnes - Postres - Bebidas - Salsas y guarniciones - Platos internacionales
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Bogavante en salpicónReceta enviada por Yolanda Martínez Balduz Triturar en la batidora la vinagreta con la cebolla, los ajos, el tomate pelado, el pimiento, la sal y las hortalizas. Se echa en un bol y se le añade el huevo duro picado muy pequeñito. Esta mezcla hay que dejarla reposar 2 horas. Cocer el bogavante. Sacar la carne y trocear, añadir a la primera mezcla.
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Blog culinariosidad
El mundo de la cocina, por Fernando Canales
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Castañas en almíbar
Cocemos las castañas, las pelamos y las reservamos en un plato. Prepararamos un almíbar clarito con cuatro cucharadas de azúcar y un vaso de agua, poniéndose en él las castañas a fuego lento, a fin de que no se rompan.
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