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Ensalada de queso y jamónEnsaladasCortar las anchoas en aceite en trozos de un centímetro. Depositar en el fondo de cada plato dos lechos de dados de pan frito, anchoas y nueces peladas y cortadas en pedazos pequeños. Limpiar las hortalizas, partirlas, depositarlas en un bol y aderezarlas con una vinagreta elaborada con el aceite, el vinagre y la sal. Depositar los cuatro pedazos de queso de cabra debajo del gratinador; tener hasta que se caliente, no mucho. Colocar los trozos de queso encima de los lechos de anchoas, nueces y pan. A continuación, situar sobre ellos unas pequeñas lascas de jamón y los bouquet de hortalizas
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Chocolate
El chocolate es la panacea: sabe bien y combate las enfermedades más comunes de la sociedad. Los expertos proponen un consumo moderado y constante del fruto del cacao.
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