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Recetas > Salsas y guarnicionesElige tipo de receta de cocina: Ensaladas - Legumbres - Pastas y arroces - Patatas - Revueltos y tortillas - Setas - Sopas, cremas y purés - Verduras y hortalizas - Pescados y Mariscos - Carnes - Postres - Bebidas - Salsas y guarniciones - Platos internacionales
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Aderezo de mostazaSalsas y guarnicionesSe ponen en un bol 2 cucharadas soperas de mostaza. Se sazona con pimienta, sal y un chorrito de limón. Entonces, se va agregando, batiendo fuertemente, como para una mahonesa, 2 dl. de nata para montar. Este aderezo es muy agradable para añadirlo a una ensalada, pero puede también emplearse como aperitivo, para untar bastoncitos de zanahoria, cebolleta, pepinillo y pimientos verdes y rojos.
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Blog culinariosidad
El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía
Guía de restaurantes
Postres fáciles
Castañas en almíbar
Cocemos las castañas, las pelamos y las reservamos en un plato. Prepararamos un almíbar clarito con cuatro cucharadas de azúcar y un vaso de agua, poniéndose en él las castañas a fuego lento, a fin de que no se rompan.
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Desafío de los txokos alaveses
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La búsqueda del tesoro
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