  |
||
Recetas > Pescados y MariscosElige sección: Ensaladas - Legumbres - Pastas y arroces - Patatas - Revueltos y tortillas - Setas - Sopas, cremas y purés - Verduras y hortalizas - Pescados y Mariscos - Carnes - Postres - Bebidas - Salsas y guarniciones - Platos internacionales
|
||
|
Marmitako de verdelesPescados y MariscosSe filetea 1 kilogramo de verdeles o chicharros, separando las espinas, cabezas y raspas. Se hacen 2 litros de caldo con estas espinas, más 2 puerros, 1 zanahoria, 1/2 cebolla, 1 diente de ajo y 2 ramas de perejil. Dorar una cebolla y media con otro diente de ajo, en 3 cucharadas de aceite. Añadir 3/4 de kilo de patatas rotas en trozos. Sobre ellas colar el caldo hasta cubrirlas y dejar que se cuezan suavemente. Cuando están casi cocidas, pero aún enteras, añadir 4 cucharadas de tomate en conserva y la pulpa de 4 pimientos choriceros pasada con un poco de caldo. Corregir la sal.
|
|
Chocolate
El chocolate es la panacea: sabe bien y combate las enfermedades más comunes de la sociedad. Los expertos proponen un consumo moderado y constante del fruto del cacao.
© EL CORREO DIGITAL,
S.L., Sociedad Unipersonal
Domicilio c/ Pintor Losada, 7 (48004) Bilbao
Inscrita en el RM de Vizcaya: Diario 229, Asiento 159, Tomo 3823, Libro
0, Folio 200, Sección 8, Hoja
BI-26064 C.I.F.: B-95050357
Reservados todos los derechos. Queda prohibida la reproducción, distribución,
comunicación pública y utilización, total o parcial, de los contenidos
de esta web, en cualquier forma o modalidad, sin previa, expresa y
escrita autorización, incluyendo, en particular, su mera reproducción
y/o puesta a disposición como resúmenes, reseñas o revistas de prensa
con fines comerciales o directa o indirectamente lucrativos,
a la que se manifiesta oposición expresa.
Contactar | Aviso legal | Política de privacidad | Publicidad | Mapa Web | Master El Correo
