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Ensalada de atún y aguacateEnsaladasComprar el pescado sin piel. Meterlo en el congelador una hora; sacarlo y cortarlo en una máquina de embutidos en lonchas finísimas, casi traslúcidas.
Picar finamente la albahaca. Juntar con el aceite y dejar macerar. Pelar los aguacates, cortarlos en rodajas y rociarlos con zumo de limón. Colocar las láminas de pescado cubriendo cuatro platos. Situar encima la parte proporcional de los trozos de aguacate. Sazonar con aceite de albahaca. Salpimentar |
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Chocolate
El chocolate es la panacea: sabe bien y combate las enfermedades más comunes de la sociedad. Los expertos proponen un consumo moderado y constante del fruto del cacao.
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