Canal Gastronomía

La barra de pintxos de...

Barra dulce
02/05/2008
Bar Usokari, Vitoria
Elorrio
Mostachones
Precio: 7 €
Bar Txirrita, San Sebastián
Salvatierra
Naranjitos y Rocas de anís
Precio: 8-15 €
Taberna Basaras, Bilbao
Zenarruza
Bombón de fruta
Precio: 3 €
Bar Mendi, Barakaldo (Vizcaya)
Loiu
Tartas
Precio: 20€
02/05/2008
Bar Usokari, Vitoria
Vitoria
Bacalao con pimiento
Precio: 1,70 €
Bar Txirrita, San Sebastián
San Sebastián
Txalupa
Precio: 1,50€
Taberna Basaras, Bilbao
Bilbao
Croqueta de bacalao
Precio: 1,10 €
Bar Mendi, Barakaldo (Vizcaya)
Barakaldo (Vizcaya)
koikili
Precio: 1,70 €
Morcilla
25/04/2008
Cafetería Bonsai, Logroño
Logroño
Con huevo de codorniz
Precio: 1 €
Bar El Tulipán de Oro, Vitoria
Vitoria
A la brasa
Precio: 0,80€
Bar Bistrot, Bilbao
Bilbao
En tortilla
Precio: 1,40 €
Bar Pausta, Durango (Vizcaya)
Durango (Vizcaya)
Pimiento relleno de morcilla
Precio: 1,50 €
Ostras
18/04/2008
Restaurante Arrondo, Bilbao
Zierbana
Cáscara fina
Una docena: 35/40 €
Unidad: 3/3,50 €
Restaurante Margoa, Vitoria
Vitoria
Con mimo
Precio: Según mercado

Restaurante El Taller, Bilbao
Bilbao
Con manzanilla
Una docena: 19,80 €
Unidad: 3,30 €
Restaurante Rimbombín, Bilbao
Bilbao
Tres tamaños
Una docena: 18/22 €
Unidad: 3,50 €
Bacalao
01/04/2008
Bar Urdiña, Bilbao
Bilbao
Con con crema de roquefort
Precio: 1,50 €
Bar Txiki, Portugalete
Portugalete (Vizcaya)
Con aceite y ajo
Precio: 0,90 €
Bar Saburdi, Vitoria
Vitoria
Con patata panadera
Precio: 1,70 €
Bar Hondarribia, Vitoria
Vitoria
Templada
Precio: 1,80 €
Bocadillos
04/04/2008
Bar El Villa, Laguardia
Laguardia (Álava)
Hamburguesa de wagyu
Precio: 9,80 €
Bar Eme, Bilbao
Bilbao
Triángulo
Precio: 2,20 €
Bar Sierra de la Hez, Logroño
Logroño
Emparedado
Precio: 2,50 €
Bar Alvaritos, Algorta
Algorta (Vizcaya)
Hamburguesa
Precio: 5,50 €
Gildas
28/03/2008
Bar Cantábrico
Ondarroa
Gelatinizada
Precio: 1,80 €
Bar Larragan
Bilbao
Con pepinillo
Precio: 1,20 €
Bar Baviera
Bilbao
Fogueo
Precio: 1,20 €
Bar Portu Zaharra, Algorta
Algorta
Con cebolla
Precio: 1 €
Bar Zeruko, San Sebastián
San Sebastián
Exposión
Precio: 2,20 €
Bar Casa Valles, San Sebastián
San Sebastián
El autor
Precio: 1,50 €
Bar Taberna, Vitoria
Vitoria
Tres guindillas
Precio: 1,40 €
Bar Colmado Los Manueles, Vitoria
Vitoria
Los más picantes
Precio: 0,80 €
21/03/2008
Bar Soriano
Logroño
Champis en compañia
Precio: 3 €
Bar Baden Baden
Bilbao
Picatostes de calabacín
Precio: 1,75 €
Cafetería Río
Vitoria
Berenjenas
Precio: 1,20 €
Bar Satai
Bilbao
Alcachofa y espárrago
Precio: 1.20 €
14/03/2008
Bar Ambigú López de Haro
Bilbao
Revuelto de gambas y gulas
Precio: 3 €
Bar Oriotarra
Deusto (Bilbao)
Milhojas de bacalao
Precio: 1,75 €
Bar San Antonio
Amurrio
Jamón con pimiento
Precio: 1,20 €
Bar Saburdi
Vitoria
Bocado de txitxiki
Precio: 1.20 €
07/03/2008
Bar Tempus Fugit
Barakaldo (Vizcaya)
Tomate rebozado
relleno con queso
Precio: 1,50 €
Kafe Tximintxe
Basauri
Nido de pato

Precio: 2,50 €
Bar Illuntze
Llodio
Maruri

Precio: 0,70 €
Bar Gatz
Bilbao
Steak tartar

Precio: 1.60 €

Rabas
29/02/2008
Bibi
Plentzia (Vizcaya)
Crujientes y blandas
Precio: 9 €
Ayala
Bilbao
Rabas y vermú
Precio: 4,60 €
Hotel Miramar
Castro
Con gabardina
Precio: 5 €
Círculo Vitoriano
Vitoria
En leche
Precio: 12 €

Barra dulce: tazas de chocolate
22/02/2008
Omago
Gernika (Vizcaya)
Chocolate con cruasán
Precio: 1,35 € el kilo
Yoale
Vitoria
Artesano con nata
Precio: 3,5 € el kilo
Amaya
Bilbao
Clásico con bizcocho
Precio: 4 € el kilo
Miramar
Portugalete (Vizcaya)
Con churros
Precio: 1,70 € el kilo

Barra de pintxos: aperitivo de marisco
15/02/2008
Taberna Txispas
Gorliz (Vizcaya)
Buey preparado al vino blanco
Precio: 13 € el kilo
Mariscos Ángel
Bilbao
Ostras

Precio: 36 € docena
Casa Polvorilla
Portugalete (Vizcaya)
Quisquillón

Precio: 15 €
Centro Gallego
Logroño
Pulpo a la gallega

Precio: 11,90€

Pintxos fuera de la gran urbe
08/02/2008
Haritza
Mungia (Vizcaya)
Caramelo de manitas de
cerdo rellenas de foie y trufas
Precio: 2,50 €
Jokin
Bermeo (Vizcaya)
Brandada de bacalao,
con su pil-pil y bacon
Precio: 1,20 €
Thomas Tavern
Basauri (Vizcaya)
Calamar vertical

Precio: 1,50 €
El Velar
Laguardia (Álava)
Espárragos fritos

Precio: 1,60€

Cazuelitas triunfadoras del concurso de Vitoria
01/02/2008
cazuelitas Toloño
Vitoria
Manitas de cerdo con trufa
cazuelitas La Casa del Padrón
Vitoria
Carpaccio de carrillera con trufa negra
cazuelitas La Viña
Vitoria
Milhojas de verduras y bacalao
cazuelitas MarmitaCo
Vitoria
Sopa de cebolla con bonito y soja

Pintxos de croquetas
25/01/2008
roscon de reyes
Vitoria
De Jamón
rosconde reyes de bizkarra de galdakao
Bilbao
De Mejillón
roscon de reyes mariano de muskiz
Getxo (Vizcaya)
De chorizo
roscon de reyes de pastelería quintana
Bilbao
De jamón y gamba
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