|
Ingredientes:
Dos vieiras, un decilitro de aceite y sal. Para
el caldo de colmenilla: Un kilo de colmenillas
fresca, una pizca de ajo, jugo de carne, aceite
y mantequilla y dos litros de caldo de gallina.
Para la crema de aceite de oliva: 100 cc de leche,
100 cc de nata, ajo (a gusto), aceite de oliva
y sal. |
