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Delicatessen > EmbutidosElige sección: Aceites - Arroz y pasta - Carne - Embutidos - Lácteos y quesos - Patés - Verdura, hortaliza y legumbres - Pescado y mariscos - Postres y dulces - Salsas - Otros
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Jamón ibérico Capa NegraCONSORCIO DE JABUGOEn la localidad de Jabugo y sus serranías, cuna histórica del mejor jamón, el Consorcio de Jabugo ha consolidado un proyecto empresarial sin precedentes. Martín Berasategui selecciona personalmente para Capa Negra de Jabugo unos jamones, paletas y embutidos ibéricos de exquisito sabor. La denominación ‘capa negra’ hace referencia al pellejo oscuro del cochino ibérico, un animal distinguido por sus patas de caña fina y pezuña oscura,. Las mejores piezas de jamón de bellota son el resultado de una selección de raza que ofrece una materia prima inmejorable.
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Blog culinariosidad
El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía
Guía de restaurantes
Postres fáciles
Soufflé de chocolate
Con un poco de chocolate y unos ingredientes que todos tenemos en casa podemos elaborar un postre delicioso y elegante.
Los imprescindibles:
Productos de temporada
Especiales
Chocolate
El chocolate es la panacea: sabe bien y combate las enfermedades más comunes de la sociedad. Los expertos proponen un consumo moderado y constante del fruto del cacao.
Otros especiales:
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