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Delicatessen > Bonito, anchoas... productos del marElige sección: Aceites - Arroz y pasta - Carne - Embutidos - Lácteos y quesos - Patés - Verdura, hortaliza y legumbres - Pescado y mariscos - Postres y dulces - Salsas - Otros
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Bogavante azulVIVEROS SAN ANTÓNBogavante azul Hasta por escrito la palabra bogavante le pone a uno nervioso, imaginando el sabor de sus cachas. El que comercializa Viveros San Antón está de rechupete y es de gran calidad, pues José Luis y Javier Mendia llevan desde 1971 dedicados a la explotación de moluscos y crustáceos. Es un crustáceo decápodo marino que puede alcanzar los 60 centímetros de longitud y posee cinco pares de patas, cuatro de las cuales están situadas en el tórax, aunque son bastante pequeñas en relación con su cuerpo. Provienen, sobre todo, de Reino Unido, Irlanda, Francia, España y Portugal.
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Blog culinariosidad
El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía
Guía de restaurantes
Postres fáciles
Soufflé de chocolate
Con un poco de chocolate y unos ingredientes que todos tenemos en casa podemos elaborar un postre delicioso y elegante.
Los imprescindibles:
Productos de temporada
Especiales
Chocolate
El chocolate es la panacea: sabe bien y combate las enfermedades más comunes de la sociedad. Los expertos proponen un consumo moderado y constante del fruto del cacao.
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