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Delicatessen > AceitesElige sección: Aceites - Arroz y pasta - Carne - Embutidos - Lácteos y quesos - Patés - Verdura, hortaliza y legumbres - Pescado y mariscos - Postres y dulces - Salsas - Otros
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Aceite de oliva virgen PuesoléRihueloRihuelo es una empresa creada en 1999 por dos tipos de casta y tronío, Magüi y Clemente, hijos de una familia riojana dedicada desde generaciones a la producción agraria de calidad. Estos artistas hacen uno de los mejores aceites de oliva virgen extra de España, puro zumo de buen unte y color soleado. Sus olivos tienen orientación noreste y aprovechan de lo lindo la luz solar, el frescor y el agua de lluvia y la explotación cumple la normativa exigida para alimentos ecológicos.
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Blog culinariosidad
El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía
Guía de restaurantes
Postres fáciles
Castañas en almíbar
Cocemos las castañas, las pelamos y las reservamos en un plato. Prepararamos un almíbar clarito con cuatro cucharadas de azúcar y un vaso de agua, poniéndose en él las castañas a fuego lento, a fin de que no se rompan.
Los imprescindibles:
Desafío de los txokos alaveses
Concurso Sociedades Gastronómicas de Álava
Un combate en el que 10 sociedades gastronómicas tendrán que demostrar su buen hacer en la cocina preparando un menú con la alubia y el bacalao como ingredientes.
Articulos
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La búsqueda del tesoro
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica
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