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Semana del 30 de octubre al 5 de noviembre
de 2004
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Flor de Sal Maxmeridia
Dirección:
Dr. Pedro de Castro, 2, P. 2, 1ºA 41004.
Sevilla.
Teléfono:
954 423 417.
E-mail:
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Precio del tarro
de cristal de 250 gramos: sobre
10 euros.
Puntuación:
7,5 |
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EL CORREO
Exuberante en nariz, con frutosidad y
complejidad, con aromas a hierbas y hojas cortadas;
también a manzana, un apunte cítrico y
notas almendradas. En el paladar presenta un tenue amargor,
que se dulcifica en el paso de boca. Llama la atención
su ligero picor, tan característico de la variedad
picual, que le da carácter, al que también
contribuye el indudable poder gustativo que manifiesta,
así como la densidad.
Dentro de los aceites jienenses, éste
es de los más frescos y frutosos. Estamos ante
un producto ecológico, de prensa, de primera
presión en frío. Esta misma empresa tiene
otra marca estelar, Oro Mágina, que, sin alcanzar
el nivel del Verde Mágina, es de los más
afamados de la zona.
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