AROTZ Dirección: Ctra. Sagunto-Burgos,
km. 399. 42149 Navaleno (Soria). Teléfono: 975 374 100. e-mail: comercial @arotz.com. Precio en tienda de las barquetas de
100 gl.: Sobre 4,9 euros. Puntuación: 7.
EL CORREO
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Arotz comercializa distintas setas (boletus,
combinado de setas y setas de cardo) con esta fórmula,
simplemente rehogadas en aceite de oliva. Cualquiera
de ellas notable, independientemente de que elijamos
los boletus, dada su calidad intrínseca. Todas
excepto estos, dada su estructura, aparecen enteras,
conservando su forma típica. Los hongos o ceps
aparecen troceados en pedazos hermosos que preservan
su ser y su textura, tiernos y a la vez al dente, con
una hechura muy comedida.
Untuosos por la conservación en
aceite que los impregna, si bien es muy suave que no
altera el gusto natural. Sabor muy auténtico
y conseguido. Tienen mucha utilidad y son muy fáciles
de preparar. Simplemente calentándolos en el
horno, solos o con otros complementos, están
listos para comer en tres minutos. Pueden pasar unos
instantes por la sartén, a fuego suave o participar
de guisos. Tienen una caducidad desde la fecha de envasado
de 90 días y se conservan en el frigorífico.
