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Semana del 16 al 22 de julio de 2005
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Bonito del Norte en aceite
de oliva Don Bocarte
Dirección:
Baldomero Villegas, s/n. 39740 Santoña
(Cantabria)
Teléfono:
942 661920.
E-mail: .
Precio en tienda
de lata de 500 gramos: Sobre 9,5 euros.
Puntuación:
7. |
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EL CORREO
El producto se ofrece en latas grandes
para preservar en mejores condiciones sus cualidades
intrínsecas. Espléndido tratamiento técnico:
carnes blancas en el exterior y rosáceas en el
interior, con una impecable presencia, en forma de rodajas,
a las que se ha extraído pieles y espinas. Se
separa en las distintas capas que constituyen el cuerpo
del pescado.
Un sabor muy puro, neto, a bonito, con
el aceite dando untuosidad y perfumando, potenciando
al ingrediente principal.
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