Cabecera Gastronomía
cabeceraABAJO

Delicatessen > Salsas

Elige sección: Aceites - Arroz y pasta - Carne - Embutidos - Lácteos y quesos - Patés - Verdura, hortaliza y legumbres - Pescado y mariscos - Postres y dulces - Salsas - Otros

 

 

Tomate a la albahaca Santa Teresa
Dirección: Chile, 10. Edif. Madrid 92. Las Rozas (Madrid).
Teléfono: 916 369 260.
Precio en tienda del brick de 500 ml.: Sobre 2,75 euros

Tomate a la albahaca Santa Teresa

Puntuación: 8

Verdaderamente Santa Teresa logra estar siempre, en todo lo que hace, a la máxima altura. Su carne de membrillo, sus yemas, su mayonesa...También las salsas bechamel y de tomate a la albahaca refrendan la tónica general, el compromiso con la excelencia. La salsa de tomate, tanto por color y textura como por densidad y ligazón, merece el calificativo de muy precisa. El sabor no puede ser más típico. El tomate se manifiesta en toda su pureza, suavizado por un apreciable porcentaje de cebolla sudada, configurando una presencia armónica de acidez y dulzura, prevaleciendo la primera en coherencia con el ingrediente principal y sus características.



Eventos   Bares   Restaurantes  


Blog culinariosidad

El mundo de la cocina, por Fernando Canales
Una guía para navegar en el laberinto cada vez más complicado de la gastronomía


Postres fáciles

Castañas en almíbar
Cocemos las castañas, las pelamos y las reservamos en un plato. Prepararamos un almíbar clarito con cuatro cucharadas de azúcar y un vaso de agua, poniéndose en él las castañas a fuego lento, a fin de que no se rompan.

Los imprescindibles:

Desafío de los txokos alaveses

Concurso Sociedades Gastronómicas de Álava
Un combate en el que 10 sociedades gastronómicas tendrán que demostrar su buen hacer en la cocina preparando un menú con la alubia y el bacalao como ingredientes.


Especiales

La búsqueda del tesoro
Una cuidadosa selección de las especies comestibles y el respeto al bosque, claves de la pasión mitológica


Otros especiales:
Vocento
SarenetRSS