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Tomate a la albahaca Santa TeresaPuntuación: 8
Verdaderamente Santa Teresa logra estar siempre, en todo lo que hace, a la máxima altura. Su carne de membrillo, sus yemas, su mayonesa...También las salsas bechamel y de tomate a la albahaca refrendan la tónica general, el compromiso con la excelencia. La salsa de tomate, tanto por color y textura como por densidad y ligazón, merece el calificativo de muy precisa. El sabor no puede ser más típico. El tomate se manifiesta en toda su pureza, suavizado por un apreciable porcentaje de cebolla sudada, configurando una presencia armónica de acidez y dulzura, prevaleciendo la primera en coherencia con el ingrediente principal y sus características. |
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Helados
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Soufflé de chocolate
Con un poco de chocolate y unos ingredientes que todos tenemos en casa podemos elaborar un postre delicioso y elegante.
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El chocolate es la panacea: sabe bien y combate las enfermedades más comunes de la sociedad. Los expertos proponen un consumo moderado y constante del fruto del cacao.
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