Semana del 14 al 20 de julio de 2007

Aceite Oro Bailén Reserva Familiar GALGON 99, S.L. Dirección: 23730 Villanueva de la Reina (Jaén) Ctra. de Plomeros. Teléfonos: 953548038. E-mail: galvez07@terra.es. Precio en tienda botella de 250, 500 Y 750 ml.: sobre 4,1, 7,25 y 10,33. Puntuación: 9,5.

EL CORREO

Un picual jienense en plenitud: apreciable intensidad en simbiosis con bondadosas expresiones. En nariz deja patentes aromas suaves, francos, sobre todo frutados, con presencia de otras sensaciones: aceituna madura, rúcola y almendra...de una exuberancia de matices digna de encomio. En boca sobresale su magnánima delicadeza, tras la que aparece el amargor, un amargor que se convierte en valor relevante y permanente, noble en una palabra, para sacar con posterioridad un final un tanto picante, que no eclipsa al amargor, característica que marca, mejor, distingue su identidad. Tonalidad verdosa dorada, límpido y brillante. Edición limitada a 10.000 litros.