Semana del 7 al 13 de agosto de 2004

Sales Sal Costa SAL COSTA Dirección: Ctra., Circunvalación, km. 5,5, Tramo VI. Barcelona 08040. Teléfono: 932237890. Precio del bote de 125 gramos de sal ahumada: 2,95 euros. Precio del bote de 125 gramos de flor de sal: 3,95 euros. Puntuación: 7.

EL CORREO

En el escaparate de sales de esta prestigiosa empresa llaman especialmente la atención tres tarros de lujo que llevan por títulos: 'Flor de Sal', 'Sal Ahumada' y 'Sal con Hierbas', todas ellas muy conseguidas.

En la primera de ellas destaca el sabor natural y su delicadísima textura.En la 'Sal Ahumada', las netas, nobles y equilibradas fragancias a humo, tanto en nariz como en sabor; resultan ideales para asados de pescados y carnes a la parrilla, pues acentúa esas características. La 'Sal con Hierbas', en la que intervienen tomillo, albahaca, romero y orégano, también resulta armónica, además de extraordinariamente aromática, y es muy apropiada, entre otras cosas, para ensaladas.