|
Semana del 5 al 11 de noviembre de 2005
|
Aceite de oliva Ánima
Áurea
Dirección:
Cristobal Colón, 14. 23710 Bailén
(Jaén).
Teléfono:
914 575 913.
E-mail: .
Página web:
.
Precio en tienda
de la botella de medio litro: Sobre
9,5 euros.
Puntuación:
8,5. |
|
 |
EL CORREO
Anima Áurea es un 'coupage' de
aceites virgen extra jienenses de arbequina y picual,
cuyas aceitunas fueron recolectadas temprana y directamente
del árbol buscando aroma, frutosidad, color,
baja acidez. Calidad, en suma. Llama poderosamente la
atención su delicadeza, equilibrio y armonía...
muy compensado.
Dotado de una buena expresión
aromática, predominan en nariz los recuerdos
de aceituna y aceite, salpicados de hierba, manzana
y hoja de tomate. En boca impera lo fino y compensado:
frutoso, dulce, amargo, con notas a frutos secos y picante,
características que se insinúan.
|
